フェイジョアの花が咲きました!

 

フェイジョアの花が咲きました。エディブルフラワーとして知られています。綺麗すぎて食べるのが勿体ないけど、いずれ摘果をするので、ちょいちょいいただいちゃいます!昨年の12月に作ったフェイジョア酒、ふわっと甘い香りに漬かりました。中から取り出した果実も食べられます。真ん中のやわらかい部分で洋酒の入ったパウンドケーキにしても美味しそうです。ポポーの種を蒔いて3ヶ月、ようやく根が出てきました。

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